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【2022年のやりたいこと#002】香川県の「あん餅雑煮」を食べる。
香川のあんもち雑煮が好きです。 お雑煮界ではゲテモノ扱いされていますがとんでもない。お出汁が効いた味噌汁とあんこ餅、旨味と甘さと塩味のバランスが絶妙でとても美味しいです。 甘じょっぱいのがお好きな方はハマると思います。 僕の出身の沖縄にはお... -
まるごとグラスにぶっこむだけ。暑い日に飲みたい「ガリガリくんサワー」をつくってみた。
7月ももう半分が過ぎようとしています。 梅雨も明け、本格的な夏がやってきた沖縄。 梅雨のジメジメよりも夏の暑さの方が好きですが、こう暑いと何だか冷たい飲みものが欲しくなりますね。 そこで今回はガリガリくんと炭酸水と泡盛を使ったガリガリ... -
市販の焼きそばを「絶品焼きそば」に変身させる、ひと手間をメモ。
「得する人損する人」で紹介されていた、市販の焼きそばが「絶品焼きそば」に変わる作り方。 試してみたら、確かにめちゃくちゃ美味かったので自分用にまとメモ。 こちらの人のツイートを参考にして作ったので、そのままお借りします(笑) この前テレビで生... -
これからの季節にピッタリのおうちカクテル。簡単に作れる大人のクリームソーダ。
先日、Twitterで話題になった「ほろよい」メロンソーダ味でつくる大人のクリームソーダ。 【大人のほろよいクリームソーダ】 かんたんな作り方です。 氷は多めだとアイスをスプーンで乗せる時も綺麗に作れると思います。 ①グラスに氷を多めに入れる。 ②ほ... -
沖縄の家庭料理「にんじんシリシリ」は安くて栄養満点で美味い、1人暮らしの男性の味方。
沖縄の家庭料理「にんじんシリシリ」 簡単に作れて、しかも美味しいので男の1人暮らしにはおすすめです。 人参の千切りと玉子を炒めるだけと簡単なので男の自炊入門としてピッタリ。 しかも、栄養もあるので男の1人暮らしの偏りがちな食生活を救うまさに救... -
【随時更新】朝ごはんに楽しむトーストカレンダー
食パンは自由だ。 お米と違って料理しだいで、ご飯にもデザートにもなるパン。 そのバリエーションは無限大。 ということで朝食のトーストでいろいろ試してみました。 1枚目 フレンチトースト 前の晩に浸けておいて、翌朝焼くだけだからカンタン。 耳ま... -
自宅で楽しむ湯葉バイキング!誰でも簡単にできる汲み上げ湯葉で出来立て湯葉を食べよう。
もちとろっとして美味しいよね、湯葉って。 精進料理として昔からある伝統料理でもあり、京都を代表するグルメの一つとして湯葉。 料亭などで食べられているのでなんとなく高級なイメージがありますが、そんな湯葉が自宅で簡単にできるということでやって... -
桔梗信玄餅をアレンジして絶品スイーツに。簡単で美味しい銘菓トーストという楽しみ方。
山梨銘菓の桔梗信玄餅。 このブログでも何回か紹介してるくらい好きです(笑) そのまま食べても美味しいですが、アイスと混ぜてトーストにのっけて食べるとカフェスイーツみたいで美味しいです。 必要なものは、 の3つと簡単なのでオススメ! 信玄餅トー... -
スタバのチャイティーラテの味をおうちで。鍋でスパイスの効いたチャイティーで作ってみた。
いつもスタバではドリップコーヒー1択の僕ですが、たまにはちょっと違った味が飲みたくなる時があります。 そんな時に頼むのがチャイティーラテ。ミルクティーのあの優しい甘さとスパイシーな香りが好きなんですよね。 普段はお店で買うチャイティーラテ... -
今晩は熱燗で一杯やって体の中から温まりませんか?寒い夜にほっこり愉しむ燗酒のススメ。
寒い!関西はあんなに暑かったのに、関東はもう半袖では肌寒いくらい。近所の公園のセミはまだ頑張ってるけど、秋はもうすぐそこまで来ているような気がします。 しかし、こうも寒いといつもの晩酌も温かい酒にしたくなりますな。となると以前つくったホッ...