それを初めて見たのは、たしか成田空港のお土産ショップ。
一目見て、その美しさに心を奪われました。
残念ながらその時はお金がなかったので「また次回」と思い、買わずにいたのですが、その次回がなかなか来ない。
結果、1年以上経ってしまいました。
まさか、沖縄のイオンで出会えるとは。
日本橋屋長兵衛の夏限定のお菓子「金魚すくい」
透明なゼリーの中に、羊羹でできた赤い金魚と黒い出目金を泳がせたお菓子です。
夏を閉じ込めたような、その見た目は食べるのがもったいないくらい綺麗でかわいらしい。
金魚もまるで本当に泳いでいるように見えます。
見た目が涼しげなだけでなく、味もさっぱり爽やかなレモン味。
羊羹でできた金魚は味と食感のアクセントに。
目で見て楽しい、食べて美味しいおすすめのお菓子です。
お近くの方はぜひ店頭で、そうでない方もAmazonで買えるので、ぜひ味わってみてください。
夏ギフトに 日本橋屋長兵衛 金魚のゼリー 金魚すくい 7個入（デザインパッケージ・手提げなし）
にしても、なぜ金魚をゼリーの中で泳がせようと思ったのか。
最高すぎやしませんか。
透明なレモンゼリーの中に映える赤と黒。
手のひらサイズにぎゅっと詰められた夏の風景。
見ているだけでワクワクしてきます。
わたしたちは、江戸時代の豊かな文化や歳時記を、和菓子づくりを通して現代へとつなげたいと考えています。 中でも、「粋」という江戸の人々の心に根付いた文化を現代風にアレンジし、和菓子と融合させ、少しの洒落を込めて発信してまいります。
（日本橋屋長兵衛HPより）
「粋」という言葉を使いこなせるほど、僕は言葉や日本の文化に詳しくはありませんが、多分これは「粋」です。
いや、間違いなく「粋」です
今回逃したら次会えるのは来年の夏。
今年の夏を十分満喫した人もそうでない人も。
ぜひ一度「金魚すくい」を楽しんでみてください。
