先日、Twitterで話題になった「ほろよい」メロンソーダ味でつくる大人のクリームソーダ。
【大人のほろよいクリームソーダ】
かんたんな作り方です。
氷は多めだとアイスをスプーンで乗せる時も綺麗に作れると思います。①グラスに氷を多めに入れる。
②ほろよいメロンを注ぐ。
③アイスを乗せる。
④最後の仕上げはさくらんぼ。アイスは色々試したけど、白くて甘いMOWがおすすめです。 pic.twitter.com/VFsQ0c9doK
— tsunekawa (@tsunekawa_) 2018年6月15日
早速試してみましたが、これはこれで美味しいけど、アルコールは強くないのでお酒感が欲しい人には少し物足りないかも(^^;
そこで、今回はメロンリキュールを使った大人のクリームソーダをつくってみました。
大人のクリームソーダ
材料
- サントリー ミドリメロンリキュール
- ウィルキンソン
- バニラアイスMOW
メロンリキュールはサントリーの「ミドリメロンリキュール」
他のメロンリキュールはこちら。
炭酸水とバニラアイスはこの２つを選びましたが、特に指定はないので自分の好みに合わせて選んでみてください。
作り方
「ほろよい」と同じサントリーから発売されてる「ミドリメロンリキュール」
アルコール度数は20％と少し強めです。
今回は「大人」のクリームソーダなので、ちょっとお酒感を出したかったので半分ほどグラスに注ぎます。
割る炭酸水はウィルキンソン。
三ツ矢サイダーや別の炭酸水を試してみましたが、メロンリキュールが甘めなので辛めの炭酸水にしました。
これをグラスの３分の１ほど注ぎます。
これでとりあえず「大人」のメロンソーダは出来ました。
ここにバニラアイスをフロートします。
今回使うバニラアイスは森永の「MOW」
ミルキーで濃厚なので、メロンリキュールや炭酸にも負けません。
この前は爽で試してみたのですが、さっぱりしたアイスはメロンの甘さに負けてしまうんですよ。
バニラアイスが炭酸と反応するのか、入れた途端に泡がめちゃくちゃ出るので吹きこぼれないように注意してくださいね。
これで完成です！
さくらんぼとかもトッピングすると、喫茶店で出てくる昔ながらのクリームソーダっぽくなるのでオススメ。
これぞ「大人」のクリームソーダ
クリームソーダ感もありながら、お酒の味もしっかりと感じて美味しいです！
お酒が苦手な人は「ほろよい」の方がクセがなくていいと思いますが、お酒が好きな人ならこっちの方がオススメ。
メロンリキュールの甘さ、香りなどもこちらの方が強いので、こっちの方がより喫茶店などで出てくるクリームソーダに近いかも？
作ってみて思ったポイント
バニラアイスは濃厚な方がいい
個人的な感想ですけど、バニラアイスは入れた瞬間から溶け始めるので、バニラアイスがさっぱりしたものだとお酒の方もアイスの方もどちらも薄くなってしまう気がします。
なので、もし溶けたとしても味が薄まらない濃厚なアイスの方がいい気がします。
たくさん氷を入れて、その上にアイスを。
炭酸にバニラアイスを入れると、化学反応がおきるのかしら？
いきなりシュワシュワして、溶けて沈みはじめます。
なので、氷を積み上げてその上にアイスを乗せる形が一番きれいかなと思います。
おわりに
ひんやりシュワシュワした「大人のクリームソーダ」は暑くなるこれからの季節にピッタリ！
ぜひ作ってみてください(^^♪
