僕は毎朝コーヒーを飲むのが日課なんですが、
淹れるコーヒーをいつも飲む直前にハンドミルで挽きます。
ハンドルを回してコーヒー豆を挽いて粉にしていくこの作業が実は地味に好き。
これがしたくてコーヒーを飲んでると言っても過言ではない。
いや、過言か。
そうやって挽いた豆でコーヒーを淹れるんですが、
知ってました?
挽きたての豆をハンドドリップで淹れると、
豆が膨らむんですよ。
まるでスフレみたいにふーーって。
淹れ方や豆の状態が良ければすごい膨らむし、
逆に良くなかったら膨らまないし。
今日はいったい膨らむかどうか?
これも見るのも楽しい。
もちろんコーヒーそのものも好きだけど、
この2つもコーヒーを楽しむための大切な要素なわけで。
「コーヒーを淹れる」
という日常の中のちょっとした作業。
だけど好きなこと。
そんな小さい好きを1日の中に何個か組み込めたら、それだけでなんだか幸せになれそうな気がするんですよね。